出典：gauchan.xyz京都で唯一のイスラエル料理店「ファラフェルガーデン」を紹介します。お店で提供しているメニュー、値段などを紹介するほか、イスラエル料理についても解説。
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イスラエルはこんな国
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「イスラエル／Israel」は中東地域にある小国です。人口は約900万人で、面積は四国ほど。国土は縦に細長く、西側が地中海に面しているため、「海の国」といった雰囲気があります。
政治や暮らしは欧米先進国に近く、中東・北アフリカで最もゲイフレンドリーな国としても知られています。毎年6月に開催される「テルアビブゲイプライド」は国内最大級のイベントで、ゲイプライドとしてはアジア最大規模です（参加者25万人）。
イスラエル料理とは
- 出典：gauchan.xyzイスラエルのお惣菜盛り合わせ「メゼ」。画像：がぅちゃんのブログ
「イスラエル料理は無い」という共通認識が存在します。イスラエルは移民が集まって成立している国なので、母国料理が海外料理に由来しているという状況があるためです。
また、世間で言われている「イスラエル料理」は、「イスラエルの定番料理」であることがほとんどです。イスラエル料理としてまず名前が挙がる料理に「フムス」「ファラフェル」「ケバブ」がありますが、どれもイスラエル発祥ではありません。「中東料理」とカテゴライズされるのが一般的です。
イスラエル料理とは？不動の定番3品を紹介
東京で有名な中東料理店10軒／フムス、ケバブ、ファラフェルetc
イスラエル料理を東京で食べるならこの3店
大阪のイスラエル料理店【ルディーズクラブデリシャス】
【大阪の中東料理】アメ村のイスラエル料理店「ファラフェル・サババ」
【大阪の中東料理】塚本のイスラエル料理店「ファラフェル・タイム」
大阪・ミナミの裏イスラエル料理店【L&L】
大阪のファラフェル専門店【GOLD FALAFEL】＠東住吉／東部市場前駅
京都のイスラエル料理店「ファラフェルガーデン」
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イスラエル料理と中東料理がごっちゃになりがちな中で（同じではありますが）、イスラエルの文化をひっさげた「イスラエル料理」を提供するのが「ファラフェルガーデン／Falafel Garden」です。
京都では唯一のイスラエル料理店であり、関西で最も有名なイスラエル料理店のひとつです。
ファラフェルガーデンの雰囲気
京都観光でも人気の、出町柳エリアにあります。高瀬川に面しており、気持ちのいい雰囲気。「イスラエル・カフェ・レストラン」と英語で書いてあるので、イスラエル料理店であることがすぐわかります。
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店内は、本当にイスラエルのカフェといった雰囲気です。ユダヤ教徒が玄関に設置する「メズーザー」や、お守りのようなアイテム「ハムサ」があり、紛れもなくイスラエル。
- 出典：sushisandwich81.com左：ハムサ、右：メズーザー。
イスラエルの写真が展示されていたり、イスラエルのお菓子などが売られていたりして、イスラエルの文化発信地としての側面も垣間見えます。
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