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人気急上昇中!北欧のオープンサンド“スモーブロー”を大阪で♪

取材・写真・文:

大阪在住

2017年4月24日更新

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スモーブロー(Smørrebrød)を知っていますか?北欧デンマークの国民食である、オープンサンドイッチです。のせる食材はエビやスモークサーモンなどの海鮮から、ハムやレバーペーストなどの肉類、チーズや卵など本当にさまざま。家庭では好きなものを好きなだけ選ぶ、いわゆる“手巻きずし”方式で食べられているそうです。パンの上に食材をのせるだけのシンプルな料理だからこそ、いかにおいしそうに盛り付けるかが腕の見せ所。センスが問われる料理です!

この記事の目次表示

重要文化財「大阪府立中之島図書館」の中にあるレストラン

  • 外観

古き良き建物が多く残る大阪。中でも、中之島周辺には、明治・大正時代のレトロモダンな建物が多く残っています。

その中の一つが重要文化財にも指定されている「大阪府立中之島図書館」。こちらの図書館は、2館ある大阪府立図書館のうちの1つで、大阪、古典籍およびビジネス関係資料を提供する図書館です。

  • スモーブローキッチン ナカノシマの看板
  • 外に設置されていたメニューボード

一見レストランがあるように見えない建物ですが、外にはきちんと、かわいい看板とメニューが設置されていました。

  • 大阪府立中之島図書館
  • 大阪府立中之島図書館 エントランス

神殿のような重厚な建物の中央の入り口を入ると、ドーム型の天井とエントランスにつながる階段がお出迎え。

大阪府立中之島図書館
大阪 / その他スポット / 建造物
住所:大阪市北区中之島1-2-10地図で見る
電話:06-6203-0474
Web:https://www.library.pref.osaka.jp/site/nakato/

いざ、Smørrebrød kitchen nakanoshima(スモーブローキッチン ナカノシマ)へ!

外観

  • 案内看板

エントランスから右に曲がった奥が、今回ご紹介する「スモーブローキッチン ナカノシマ」。

中之島図書館の一部を民間に委託され始まった、北欧の郷土料理オープンサンドSmørrebrød (スモーブロー)の専門店です。

店内

  • 入口

中之島図書館の正面入り口から入って右へ曲がり、突き当りがお店です。

  • 店内

店内はゆったりとした空間が演出されており、家具やインテリアからも北欧の雰囲気が感じられます。

さっそく注文!

  • モーニングのメニュー

今回はモーニングの時間帯にお邪魔して、「B Set」を注文しました。

お冷はセルフサービス。デトックスウォーターとして、フルーツバージョンと野菜バージョンが置かれていました。もちろん普通のお冷もあります。

  • サラダ
  • スープ

サラダもスープもたっぷり。

  • 本日の玉子スモーブロー

そして、お待ちかねのスモーブロー! Smørrebrød(スモーブロー)とは、smør(バター)とbrød(パン)のことで、ライ麦パンにバターを塗り、そのうえにさまざまな食材を乗せて食べるというもの。

今回は「本日の玉子スモーブロー」を選びました。温泉卵を中心に、ベーコンやチーズ、インゲンなどの野菜がたっぷり乗せられていて、意外とボリューミーでおなかがいっぱいに!

あまりにきれいで食べるのがもったいないほどのオープンサンド。朝から贅沢なひと時を楽しみました。

スモーブローキッチン ナカノシマ
大阪 / 洋食・西洋料理
住所:大阪府大阪市北区中之島1-2-10 中之島図書館2F地図で見る
電話:06-6222-8719
Web:http://smorrebrod-kitchen.com

おみやげ

  • foodscape!の外観

スモーブローに使われているライ麦パンは、店内でも購入できます。

パンがとてもおいしいので、もっと他のパンも食べたい!という方は、「foodscape!」(大阪市福島区)まで行ってみてください。

フードスケイプ
大阪 / パン・サンドイッチ
住所:大阪市福島区福島1-4-32地図で見る
電話:06-6345-1077
Web:http://food-scape.com/

食後の散策にいかが?

散歩

  • 土佐堀川

建物のすぐ横には土佐堀川が流れています。川沿いにたたずんでボーっとするのも◎

  • 周辺の様子

モーニングに来られた際は特に、並木道を散歩するのが気持ちよくておすすめですよ。

すぐお隣の見どころ、大阪市中央公会堂

  • 大阪市中央公会堂

すぐ隣の建物は、大阪市中央公会堂。東京駅と同じ設計士、辰野金吾氏の建築なので、どことなく雰囲気が似ています。

自由に見学できるエリアもあるので、ふらっと立ち寄るのもいいですよ!

大阪市中央公会堂
大阪 / 建造物 / 観光名所
住所:大阪府大阪市 北区中之島1-1-27地図で見る
電話:06-6208-2002
Web:http://osaka-chuokokaido.jp/

交通について

  • 淀屋橋

場所はどの駅からも徒歩圏内。地下鉄御堂筋線を使うと「淀屋橋」を通って来ることができ、大阪市役所の東隣に位置しています。

  • 地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅・京阪本線「淀屋橋」駅(1号出口)北東へ約300メートル
  • 京阪中之島線「大江橋」駅(6番出口)東へ約300メートル
  • 京阪中之島線「なにわ橋」駅(1番出口)西へ約300メートル

おわりに

  • スモーブロー

大阪といえば“粉もん”が真っ先に出てきますが、少し違った角度で大阪の水辺や建築を愛でながら、オシャレな空間でスモーブローはいかがでしょうか?ビジネス街にあるので、時間がない出張の合間にも立ち寄れそうですね。

海外にはなかなか気軽に行くことは難しいですが、食べ物から世界を知るっていうのもいいですよ。今回は朝食で伺いましたが、ランチもディナーもやっていますので、ぜひ足を運んでみてください!

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※この記事は2017年4月24日に公開した情報です。
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