写真：トラベルライター「旅行中、朝から晩まで美味しいご飯を食べ歩いて、胃が疲れてしまった」「ダイエット中なのに、旅行先で食べすぎてリバウンドしてしまった」という経験、ありませんか？中華料理、マレー料理、インド料理をはじめとした、様々な国の美味しいレストランが集まるシンガポールですが、実はヘルシーフードも充実しているんです！今回は、オーチャード通り沿いでヘルシーメニューが楽しめるレストランをご紹介します。ヘルシーなだけでなく、フォトジェニックなメニュー、必見です！
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(1) SaladStop! TANGS at Tang Plaza店
写真：トラベルライター
シンガポール生まれのサラダ専門店
2016年11月に日本にも初上陸したサラダ専門店です。日本でも、1号店となる東京・表参道の店舗が話題を呼び、訪れたことのある方も多いかもしれません。
このSaladStop!、実はシンガポール発祥。発祥の地ということもあり、シンガポール国内に16店舗を展開する人気のお店です。
こちらでは、まず、サラダ、ラップサンド、グレインボウル（キヌアなどの穀物が入ったサラダ）の3種類の中から1つを選択します。
その後、自分で野菜やドレッシングを選んでオリジナルのサラダにすることもできますし、「シグネチャーサラダ」と呼ばれる、既に具材が決まっているメニューの中からオーダーすることも可能です。
人気商品は？
- 写真：トラベルライター
シグネチャーサラダの一番人気は、写真左上の「Oh Crab Lah!」。
シンガポール名物であるチリクラブをイメージしたサラダで、ロメインレタスをベースに、クラブスティック（カニ風味カマボコ）や、バーミセリ（ビーフンのような細い麺）、トマトなどがトッピングされてボリュームたっぷり。ピリ辛のドレッシングが癖になるアジアンなサラダです。
「Oh Crab Lah!」（SGD11.20、約900円）をはじめ、シグネチャーサラダの値段はいずれも日本円で1,000円前後。気軽に試すことのできる金額も魅力ですね。
TANGS at Tang Plaza店では、イートイン席も準備されていますので、オーチャード通りでショッピングを楽しんだ後にヘルシーランチ、という楽しみ方もできますね。
オーチャード通り沿いでは、Takashimaya SCの地下にも店舗があります。こちらにはイートイン席がありませんのでご注意を。
- サラダストップ! タングス・アット・タン プラザ店
- オーチャード / カフェ・喫茶店
- 住所：310 Orchard Road, Basement 1, Singapore, 238864地図で見る
- 電話：6734 3420
- Web：https://www.saladstop.com.sg/en/
- サラダストップ! 高島屋シンガポール店
- オーチャード / カフェ・喫茶店
- 住所：391A ORCHARD RD , SINGAPORE 238873地図で見る
- Web：https://www.saladstop.com.sg/en/
(2) HAAKON 313@Somerset店
- 写真：トラベルライターカウンターで注文し、席で待ちます。
気軽にスーパーフードを楽しもう
サマセット駅直結のショッピングモール、313@Somersetの地下2階にあるこちらのお店では、アサイーボウルなどの「スーパーフードスムージーボウル」や、サラダ、コールドプレスジュースなどのヘルシーメニューが人気です。
313@Somerset以外に、Holland Villageにも店舗を展開しています。
日本では珍しいメニューも
- 写真：トラベルライター
筆者のオススメはサラダ。こちらの写真は、「AVOCADO VEGAN BOWL」というサラダとコーヒーのセットで、値段はSGD12.90（約1,000円）です。
他にも、「Zoodles」と呼ばれるズッキーニの麺や、中東の伝統料理である「フムス」など、日本では珍しい食材が入ったサラダを楽しむことができます。キヌアなどの穀物が入ったサラダもありますので、身体に良い食事でお腹もしっかり満たされるのが嬉しいですね。
また、この店の特徴として挙げられるのが、メニューの多さ！朝11時から夜8時までは、ヘルシーなメニューだけでなく、「All Day Breakfast」と呼ばれるメニューも提供されており、こちらはトーストやバーガーなど、しっかりとしたボリュームのお食事が楽しめます。
- HAAKON 313@Somerset店
- オーチャード / カフェ・喫茶店
- 住所：313 Orchard Road, #B2-14, Singapore, 278997地図で見る
(3) The Cafe by HIC
- 写真：トラベルライター入り口が少しわかりにくいのでご注意を。
こだわりのコールドプレスジュース
2013年に誕生したコールドプレスジュース専門店「HIC JUICE」がプロデュースするこちらのカフェは、サマセット駅近くのThe Centrepointの1階にあります。
3人のシンガポール人女性によって生まれた「HIC JUICE」は、Yahoo!などのニュースサイトや、NYLONなどの雑誌にも取り上げられるコールドプレスジュースの人気店。The Cafe by HICでももちろん、こだわりのコールドプレスジュースが楽しめます。
旅行中はどうしても野菜が不足しがち。コールドプレスジュースを利用して野菜不足を補ってみてはいかがでしょうか。
アサイーボウルが楽しめる
- 写真：トラベルライター
コールドプレスジュースと並ぶThe Cafe by HICの看板メニューが、アサイーボウル。写真は「Classic Acai」と呼ばれるアサイーボウルで、値段はSGD11.50（約900円）となっています。
甘さ控えめのアサイースムージーの上には、フルーツだけでなく、Goji Berry（クコの実）やチアシードなど、身体に良い食材が贅沢にトッピングされています。グラノーラやナッツも入り食べ応えも抜群です！
- 【閉店】The Cafe by HIC
- オーチャード / カフェ・喫茶店
- 住所：176 Orchard Road, #01-104 The Centrepoint, Singapore, 238843地図で見る
- 電話：8223 6766
おわりに
実はシンガポールには、今回紹介した3店以外にも、ヘルシーメニューが豊富に揃うレストランが数多くあります。こういったお店も活用しつつ、シンガポールの美味しい食事をたくさん楽しんでくださいね！
