写真：トラベルライターご存知、東京にはたくさんの美味しいお店があります。その中でもラーメン店は群雄割拠といえ、多くのハイレベルな店が存在します。23区を中心に、美味しいラーメン店をご紹介しましょう。今回は変わり種含め様々なジャンルのラーメンについて特集します。
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1. 新潟三宝亭 東京ラボ【中目黒】
まず1軒目にご紹介するのが中目黒にある三宝亭。新潟をメインに店舗を展開する三宝亭グループの東京進出店です。看板メニューは酸辣湯麺、全とろ麻婆麺。季節の研究麺と呼ばれる限定メニューもあります。
やはりオススメは、看板メニューである「全とろ麻婆麺」。ネーミング通り、とろみ仕立てのスープが麻婆豆腐と一体化した一杯。もちもちした食感が自慢の中太ストレート麺とアツアツの麻婆が実によく合います。卓上の山椒でビシっと痺れを効かせると、風味が格段に良くなり、味が締まってさらに美味しくなりますよ!
写真：トラベルライター全とろ麻婆麺 1000円
さらなる楽しみ方は、新潟産のコシヒカリを使用しているライスを注文し、こちらの全トロ麻婆豆腐をかけて麻婆丼にすること！
- 写真：トラベルライター
ただし麻婆丼は、全とろ麻婆麺が席に持ってこられたらすぐつくるべし。とろみがある段階が一番ご飯と合うので、最初の段階でライスにかけるのがおすすめです。アツアツの麻婆豆腐はもちろん、ご飯と相性抜群です。
- アクセス：東急東横線、東京メトロ日比谷線「中目黒駅」より徒歩6分
- 新潟三宝亭 東京ラボ
- 恵比寿・代官山・中目黒 / ラーメン
- 住所：東京都目黒区上目黒2-44-5地図で見る
- 電話：03-5725-3356
- Web：http://sanpou-g.co.jp/tokyolab/
2. らぁ麺やまぐち 辣式【東陽町】
- 写真：トラベルライター麻婆まぜそば 780円
西早稲田の人気店、らぁ麺やまぐちの2号店。メインメニューは「麻婆まぜそば」と正統派清湯の「塩ラーメン」ですが、今回は麻婆まぜそばを選択。
豚ミンチが入った麻婆ソースは、辣油と四川山椒が強めに効いており、モッチリ太麺との相性も素晴らしいです。辛めなので辛い物が苦手な方は、塩ラーメンをチョイスされた方が良さそうです。
- アクセス：東京メトロ東西線「東陽町駅」4番出口より徒歩1分
- らぁ麺やまぐち 辣式
- 月島・門前仲町・葛西 / ラーメン / ランチ
- 住所：東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F地図で見る
- 電話：03-6458-6200
- Web：https://twitter.com/Ratsushiki
3. かしわぎ【東中野】
- 写真：トラベルライター醤油ラーメン 680円
2017年6月にオープンした新店。黒目のスープが特徴の醤油ラーメンは醤油の旨味が感じられる一杯。決して味が濃いわけではなく、醤油の香り高い風味が生かされたラーメンです。
- アクセス：JR総武線、都営大江戸線「東中野駅」より徒歩5分
- かしわぎ
- 吉祥寺・中野・荻窪 / ラーメン / ランチ
- 住所：東京都中野区東中野1-36-7地図で見る
- Web：https://twitter.com/tnkt20
4. 麺尊 RAGE【西荻窪】
- 写真：トラベルライター特製軍鶏そば 1050円
こちらのお店の看板は軍鶏そば。黄金色の美しいスープが見事です。ローストビーフのような大きめのレアチャーシューも主役級の活躍です。店内はアメリカンな絵や音楽が溢れる独特の雰囲気で、面白いですよ。
- アクセス：JR中央線「西荻窪駅」南口より徒歩4分
- 麺尊 RAGE
- 吉祥寺・中野・荻窪 / ラーメン
- 住所：東京都杉並区松庵3-37-22地図で見る
- Web：https://twitter.com/menson_rage
4. 麺LABO ひろ【学芸大学】
- 写真：トラベルライターLABO鶏そば(醤油) 1200円
絶妙なバランスがとれた醤油スープは、鶏の旨味も感じられる一杯。最後まで飲み干したくなる味わいです。添えられた三つ葉、柚子、実山椒が上品さを演出し、風味豊かな香りと味を生み出してくれます。
- アクセス：東急東横線「学芸大学駅」より徒歩7分
- 【閉店】麺LABO ひろ
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川 / ラーメン
- 住所：東京都目黒区五本木2-51-5地図で見る
- 電話：050-5593-3741
- Web：https://twitter.com/LABO00128894
5. 真鯛らーめん 麺魚【錦糸町】
- 写真：トラベルライター味玉濃厚真鯛らーめん 950円
鯛ラーメンの専門店。鯛エキスを感じる濃厚なスープと平打中太ストレート麺の絡みは最高です。桜で燻した風味豊かな低温調理チャーシュ―は、病みつきになる美味しさです。
- 写真：トラベルライター
ラーメンが終盤に差し掛かったら、ごはんに濃厚なスープを投入して鯛茶漬け風で〆ましょう。鯛スープを吸収したごはんは絶品ですよ。
- アクセス：JR総武線、東京メトロ半蔵門線「錦糸町駅」南口より徒歩7分
- 真鯛らーめん 麺魚
- 錦糸町・両国・清澄白河 / ラーメン / ランチ
- 住所：東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンション 1F地図で見る
- 電話：03-6659-9619
- Web：https://twitter.com/1pnZ4nuD32cWMvP
6. 八雲【池尻大橋】
- 写真：トラベルライター特製ワンタン麺白だし 900円
ワンタンが有名なこちらのお店。スープは白だしと黒だしの2種類。白だしの塩風味のスープは癖になる味。プリプリの海老ワンタンと餡たっぷりの肉ワンタンもさすがの一言です。
- アクセス：東急田園都市線「池尻大橋駅」東口より徒歩3分
7. 麺屋 KABOちゃん【駒込】
- 写真：トラベルライターイチジクミルクのかき氷 700円
夜営業ではかき氷も提供するラーメン店。ラーメン店ながらかき氷も専門店に負けないクオリティです。写真はイチジクミルク。
- 写真：トラベルライター味噌中華そば 850円
多彩なスパイスを用いた独創的な香りと刺激がたまらない味噌ラーメンも、この店ならではの一杯。
- アクセス：JR山手線、東京メトロ南北線「駒込駅」より徒歩5分
- 麺屋 KABOちゃん
- 巣鴨・大塚・駒込 / ラーメン / ランチ / かき氷
- 住所：東京都北区西ケ原1-54-1地図で見る
- Web：https://twitter.com/kabo_jp
