シンガポールで飲茶を食べるなら？絶対行くべき「レッドスター」!

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• 「Redstar・紅星酒屋(レッドスター)」へGO!
•    連日大賑わいの店内
•    次々と運ばれてくる飲茶の数々
•    簡潔明瞭なお会計
• さいごに

「Redstar・紅星酒屋(レッドスター)」へGO!

観光地で有名なClarke Quey(クラーク・キー)の外れにあるレッドスター。たどり着いた先は、シンガポールの集合住宅地。外に看板は出ていますが、エレベーターに目印などはありません。本当にここ？と不安になってしまいそうですが、勇気をだして7階を押しましょう。

• 写真：Kokoa「紅星酒屋」と書いてレッドスターと読みます

• 写真：Kokoaこ、このエレベーターですか？

7階に着いたら、目の前に現れる趣きあるレストラン。ここが地元っ子に愛され続ける飲茶レストラン「レッドスター」なのです。

連日大賑わいの店内

まるで日本の古き良き昭和時代の宴会場のよう。店内は家族連れで大賑わい。中に入ったらまず受付でテーブルに案内されるのを待って。いつも週末はすごい行列ですが、回転も速いのでご安心を。

• 写真：Kokoaレッドスターへようこそー

• 写真：Kokoaじゃじゃーん。昭和の香りがします

• 写真：Kokoa見てください。この行列

少ない人数で訪れると相席になってしまいますが、そこはご愛敬。

次々と運ばれてくる飲茶の数々

席に着くと、飲茶を乗せたワゴンを押したおばちゃん達がかわるがわる現れます。「これはどうだ！これもおいしいぞ！」というようなことを、中国語でがんがん話しかけてきます。

ついつい「YES」とばかり言っていたら、テーブルの上が飲茶のお皿ですごいことになってしまうので、いらない品には「NO!」と言いましょう。

• 写真：Kokoa忙しそうなおばさん。こっちこっちー
• 写真：Kokoa写真はよってしまいましたが肉シュウマイ。美味！(SGD4.7・約380円)

• 写真：Kokoa小籠包。肉汁じゅわー(SGD4.7・約380円)
• 写真：Kokoaぷりっぷりの海老餃子(SGD4.7・約380円)

ぷりっぷりの海老餃子や、肉汁たっぷりの小籠包、旨味がぎゅっと詰まったシュウマイなど、飲茶の定番はどれも1皿SGD3~SGD5(約250円～400円)ととってもリーズナブル。

家族やお友達と一緒に色々なお味を試すのが、最も飲茶に合った食べ方です。

• 写真：Kokoa絶品おこわ。(SGD4.7・約380円)
• 写真：Kokoa大きめの餃子もさっぱりしてて何個でもいけるー(SGD4.7・約380円)

• 写真：Kokoaドリアンプリン。試してみる価値あり！(SGD4.7・約380円)
• 写真：Kokoaほっくほっくチャーシューまん。(SGD3.7・約300円)

簡潔明瞭なお会計

料金の計算方法は、運ばれてくるワゴンから飲茶をとったら、テーブルの上に置かれているメニューにハンコを押してもらうというシステムです。お会計の際はハンコを押された黄色いメニューをレジまで持って行って計算してもらいましょう。

• 写真：Kokoaあそこのワゴンにはなにがあるのかなー
• 写真：Kokoaおこわのワゴンです

• 写真：Kokoa会計時にはこのメニューを持って。

さいごに

いかがでしたか？ワゴンで運ばれる絶品飲茶のお味はもちろんのこと、魅力的なお店の雰囲気も楽しめること間違いなし！是非一度、長年シンガポール人に愛され続けるカジュアル飲茶「レッドスター」に足を運んでみてくださいね。

※日本円の価格は、2018年12月のレートです。